B: 高筋麵粉 75g， 鹽 1/3 tsp., 牛油 15g,（室溫）
C: 椰絲35g， 糖 35g, 已溶牛油 12g，疍液 10g, Vanilla 油少許，攪拌
1） 乾酵母加溫水或奶拌勻。再加入 A 的剩餘材料中拌勻
2） 在（1） 的盆中加入 B 。 用攪拌機打粉團的程式，攪拌約5分鐘，麺團可拉開成薄膜。
3） 麵圑放在塗油的盆內，蓋上保鮮紙。放入40*C 的焗爐中 25一30分鐘或麵團成1.5倍大。測試可用手指按下麵團不回彈即可。
4） 麵團取岀排氣。重新滾圓。蓋上保鮮紙鬆弛10分鐘
5） 麵團桿成長方形，掃上疍液，平均鋪上 C 的餡料，捲起成長條，切成約 3/4 吋厚。約6個。切口向上，放入疍糕紙杯中。蓋上保鮮紙。放入 40*C 焗爐 20一25 分鐘或發至1.5 倍大
6） 預熱焗爐 175*C 。 麵飽面掃上疍液，放入爐內焗10-12 分
