懷舊食品，差不多連原來的味道，質感也忘記了，做些來回味一下，重拾兒趣！
材料: 可做6個
紅豆1小碗，洗淨，浸泡幾小時，加上足夠的水，煮至紅豆軟身，隔水備用。最簡單的方法是前一天用真實空煲焗一晚。
A 粘米粉 76g, 澄麵粉 3g, 木薯粉(cassava starch) 4g,如果沒有木薯粉可以全部用澄麵7g, 奶粉 1tsp., 鮮奶 92g(也可全部用水代替，主要是增加糕的香味)
B 黑糖 42g, 片糖 40g, 水 142g
1) 把粉類全部混合，奶分幾次倒下，邊倒邊攪拌均勻).
2) 蒸鍋燒水，同時把小碗排放在上面蒸熱。水滾，在小碗內掃上油
3) 糖加水放下窩中煮至滾(一定要大滾)。先把 A料攪勻，把－糖水分幾次冲入，邊冲邊攪，沒有粉粒，幼滑流質
4) 把熱粉漿盛入小碗中，蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘。待後脫模
