綠茶紅豆芝士餅

Jul 22, 2012 

因為上次剩下一些 Ricotta Cheese，不要浪費掉，便做了這個綠茶紅豆芝士餅。造法與份量同前 Ricotta Cheese Cake 一樣，只是加了 1 tbsp 綠茶粉(用1-1/2 tbsp 水調匀),入 cheese 中搞拌，在 muffin tin 底部填了餅乾碎加牛油液的cake base，加入 1 tbsp 紅豆蓉，將調好的cheese 料倒入 muffin tin，放入已預熱焗爐( 160*C ) 爐 25 分鐘便可。