賀年糕點，當然也要有年糕，年年高之意！！
糯米粉 300g(約 8 刃), 澄麵粉 1 cup(約 140g), 白糖 210g, 鮮奶 1/3 cup( 80 ml), 椰漿 2 cup, 油 1 湯匙, tbsp.
1. 兩種粉一起篩勻
2. 糖與奶煑溶，加入椰漿煑至熱，加入油，離火
3. 把液體倒入粉中，，邊倒邊搞拌至均勻，沒有粉粒
4. 7 1/2 吋糕盤，塗上薄油(或可用 Baking -Paper 代替)，放蒸籠上預熱，把粉漿倒入盤，高火蒸約 30 分鐘。可用竹纖插入測試是否有濕粉黏著，再增加蒸的時間
